Як роблять алеппське мило?

Стаття покликана трохи розширити кругозір нашого читача і дати загальні уявлення про виробництві алеппського мила.

Ось в таких непримітних каструльках варять знамените алеппське мило. Варять вже багато століть, практично не змінюючи спосіб виробництва. Рецепт простий: треба взяти суміш з оливкової і лаврового масла, додати туди воду та їдкий натр і варити не менше 5 днів. Обсяг чана близько 5 тонн, так що на виході виходить чарівне зелене поле, на якому буде визрівати найдавніше на землі мило.

Дідка за ріпку, бабка за діда... Ось так алеппське мило нарізають на добротні шматки через кілька днів після заливки. Ніякої механізації, суцільний колективна праця, який, як відомо, облагороджує.

Слідом за цим на милі ставиться печатка виробника.

Якщо врахувати, що з 5 тонн сировини виходить близько 25000 шматків мила, то праця цих друкарів не здасться таким вже простим.
Останніми приходять будівельники пірамід.

Мило залишається для просушування і визрівання на довгі 9 місяців. За цей час воно окислюється і набуває зовні коричневий колір, всередині залишаючись яскраво зеленим. Найбільш цінним вважається мило з терміном витримки більше 3 років.

Ось так виглядає мило через 9 місяців

А ось так через 4 роки